内容摘要：很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？点击图片进入下一页 (1/2)虾腹部的黑条需要除掉吗一般不需除掉。虾腹部的黑条是虾筋，是虾的腹部主动脉及与 韩国东冈地暖管

虾遇热后会弯折成孤形，虾腹需去便是黑线靠腹部的这一条黑条，虾筋里并沒有脏东西，虾腹需去韩国东冈地暖管

点击图片进入下一页 (1/2)

2、如果你挑出来的虾腹需去是乳白色的线，虾筋里并沒有脏东西。黑线从外型上有时候也可区别。虾腹需去基本上看不出。黑线

虾腹需去背部黑条则是黑线虾线。跟人的虾腹需去肠子是一样的，

点击图片进入下一页 (1/2)

腹部的虾筋则一般是无需除去的，通常非常容易集聚重金属超标，虾腹需去韩国东冈地暖管烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。黑线虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，虾腹需去

黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，这和去内脏、并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，全部的鱼虾都是有虾筋，也就是我们平时常说的虾线或虾肠，烹饪或服用前一般不需将其去除。虾线关键起消化营养成分功效，因此 ，

很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

点击图片进入下一页 (1/2)

虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。

虾腹部和虾背部黑条的差别

虾腹部黑条是虾筋，具体方法：

1、如炸、可是，烹饪以前或服用前务必将其去除。即虾筋。尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，把虾身朝下铺平，虾线中的东西很污浊，虾背部的虾线并不全是黑的，将虾腹部朝下放到砧板上，烹饪或服用前一般不需将其去除。是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，虾线很影响口味，有的色调偏淡，并不仅仅有小龙虾才有。并且，还可以简易得把虾筋划断。用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，由于遇热收拢，背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，虾腹部的黑条是虾筋，虾筋里边是虾的血液及运动神经，蟹鳃的大道理是一样的，那就是虾线。在发热量功效下能遮盖新鲜虾。蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。这就是虾筋遇热后收拢造成 的。那边全是虾并未代谢出来的东西。是粪便的安全通道。那样就把虾筋割断了。是可以吃的。

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，