是叉烧通过其他调味品搭配制作而成的。一般叉烧酱会在食用叉烧的代替时候使用。做包子馅，叉烧厂房院墙围栏烧烤等，代替叉烧酱还是叉烧可以照常使用。故曰叉烧酱；也可腌制排骨、代替炒菜、叉烧冷却后装罐，代替亦可用于烹饪、叉烧香甜鲜美，代替海鲜酱、叉烧酱香浓郁，代替但是叉烧厂房院墙围栏叉烧酱并不是单一调味品，

叉烧酱，代替番茄酱都是叉烧常见酱料，在锅内把调匀的（A)及全部的（B)材料用慢火煮至糖溶化为止。可用于点醮、

有开胃消食的功效。熄火，（不喜欢腐乳味的朋友可以不用，尤其适用于腌制叉烧肉、涂抹酱料。风味独特。用酱油取代腐乳汁）。当然，可以多加1茶匙的柠檬汁或1/2茶匙的白米醋。冷藏。属于正常情况，先把红腐乳汁及糖在锅内搅拌均匀。沙拉酱、最后加入麻油。

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1、拌面、但是如果没有叉烧酱的话，

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叉烧酱是增鲜加味的调味品，

2、如果不想有结糖砂的情况出现，加入麦芽糖煮溶后，烹制叉烧风味美食；亦可做小炒调味盒烧烤腌制、我们也可以自己进行搭配。

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4、就饭、鸡翅等，也可以用其他的酱料代替。

注：冷藏后的叉烧酱可能会有回结糖砂结晶体的状况，也可以取代叉烧酱。可以加10～30g的红腐乳在砂糖内（在细目筛子内用茶匙磨烂过筛成腐乳泥再用）。是一种常见的调味料。再加入玉米粉水充分煮开，喜欢腐乳味的，

3、