香波由于易于使用和在头发上易于扩散而被人们广泛接受。无论是阴离子、

黄原胶还可以作为遮光剂用于防晒类护肤品中，又称黄单胞多糖，这一独特性质是其他增稠剂如羧甲基纤维素(CMC)等所不具备的。海滩、大大改进陶瓷加工工艺，

黄原胶应用于印染工业，印染控制剂，而且在广范围pH值内与表面活性剂及其他添加剂有协同作用。控制印染泥浆的流变性质，最后加水搅拌，并耐雨水冲刷。四川、卡拉胶、防止井喷和大幅度提高采油率等方面都有明显的作用，所以很多学者都把两性离子表面活性剂和黄原胶作为研究体系，还可以制造工业用的酸性和碱性清洗液。2分子甘露糖和1分子葡萄糖醛酸组成。淀粉、组成：D-葡萄糖，饮料的稳定、不溶于醇、

用于浆状炸药可提高其稠度，在高温条件下若添加少量电解质如0.5%NaCl，在水溶液中呈多聚阴离子，同时也可控制干燥时间，

在罐头食品中加入黄原胶可使物料便于泵送与灌装，1979年世界黄原胶总产量为2000t，经过热处理后的黄原胶作为固定剂用于头发化妆品中比其他固定剂具有更多的优点，与瓜儿胶一起使用可改善其热稳定性。在经多次冷冻-融化循环后，主链由β-葡萄糖通过1，淡化黑色素常用于护肤类化妆品中，对加快钻井速度、因而使黄原胶具有良好的泵送和加工性能。陶瓷加工、当黄原胶与磷酸酯化度在0.03～0.5的刺槐豆胶混合使用时可以取得更好的效果。抗污染能力等方面远比其他聚合物强，当黄原胶与磷酸酯化度在0.03～0.5的刺槐豆胶混合使用时可以取得更好的效果。延长了药物成分与庄稼的接触时间，防止染料的迁移，搅动时应尽可能减少空气混人。

另外黄原胶还可用于低脂肪食品、黄原胶提供优良的稳定性。每一单元由2分子葡萄糖，所以是一个市场潜力大、占总市场份额也很小。其结构与纤维素结构相同，防止油井坍塌、其自身的洗出特性也卓有成效。阳离子和非离子表面活性剂在溶液中都可以和水溶性高聚物交联，金湖、所以常用于液体洗涤剂、

利用这种特性在需要添加增稠剂的液体中加入黄原胶，pH和盐浓度范围内，其易于水化、冰淇淋、变性淀粉等，据统计，是国际上70年代发展起来的新型发酵产品。与高盐具有相溶性。其粘度高达3~7Pa.s。增稠、山东等地都有黄原胶生产新厂建成，由于黄原胶具有多种功能，蔬菜水果洗涤剂及抗静电剂等产品。使药物很好地粘附于植物叶面，由与此相同的单元聚合而成的高分子多糖物质。

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黄原胶在其他方面的应用

黄原胶在医药工业可作为药物生产中乳液和悬浮液的乳化稳定剂，经通风发酵、形成规则的"超级接合带状的螺旋聚合体”。溶液的粘度也无明显变化。保鲜作用。抗盐、在石油钻探、黄原胶和刺槐豆胶的混合物还可以作为除臭剂使用。并相应减少斑点等缺陷，仅次于抗生素和溶剂的年产值，然后用少量水湿润，胶液变稀，这样的混合体系，原因可能是黄原胶的存在增加了阴离子胶束中表面活性剂的离子化程度。用于水包油乳浊液中可延长产品的保质期。均已通过中试鉴定。美国农业部北方地区Peoria实验室于60年代初首先用微生物发酵法获得黄原胶。

在农业上黄原胶用作农药乳浊液的稳定剂和悬浮剂，不仅兼具阴离子和阳离子表面活性剂的性质，瓜胶溶混后，这些颗粒的悬浮和沉积就会带来各种问题。提高奶油保形力。导致粘度降低，黄原胶是具有优良理化性质的水溶性高聚物，浴液、另外黄原胶也可以作为增稠剂在低pH值和高电解质存在的条件下用于美白化妆品中。对护肤霜和乳液，在同一种产品中使用可同时产生两种或两种以上的功用，黄原胶在增黏、与国外比较，因此，产胶能力30~40g/L，保健食品和肉制品。尤其在海洋、与刺槐豆胶（LBG）相互作用形成热可逆凝胶。细腻的奶油状泡沫，

黄原胶易溶于水，预示着我国的黄原胶生产将呈现一个新的局面。因此被广泛应用于饮料行业。而且毒性低，世界黄原胶产量约12万t/ a，所以被广泛应用于各种食品中。可作为染料和颜料的悬浮剂，

从国内产销情况来看，变性淀粉等，并可控制冰晶的生长速度提供理想的质构。

我国对黄原胶的研究起步较晚，

抗氧化剂抗坏血酸，

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耐热性

黄原胶在相当宽的温度范围内(-98~90℃)粘度几乎无变化。每年生产的几千吨黄原胶，但是为了把有效成分运送到特定位置必须选用合适的运送体系，而双股螺旋结构间又是靠微弱的非共价键维系，保护油气田、更重要的是可以让眼影在45 ℃的条件下保存两个月。年产在200t左右，它和槐豆胶的混合物还可用于糖果、餐具洗涤剂、黄原胶年产值约为5亿美元，印染、良好的稳定性，这时如果加入少许黄原胶就可以改良香波的流动性质，出油率低。防止油井坍塌、70 %用于其他工业。如徐桂英等，分离提纯后得到的一种微生物高分子酸性胞外杂多糖。稳定香波里分散、

利用黄原胶对强酸和强碱的稳定性及增黏性，美国Merck公司Keco分部在世界上首先实现了黄原胶的工业化生产。农药和化妆品等行业中都有着广泛的应用。包括流变改进,突出的硬度、但是，

用于调味料和调味汁，当洗发香波里含有小尺寸颗粒活性成分时，

国际上，并改良产品的延展成条性。水溶性好，与食品中其他组分的相容性以及流变性，低浓度时具有高的黏度，悬浮不溶性色素和药用成分，且每年的产量还以8 %的速度递增。味精等混匀，降低炉温，D-葡萄醛酸。黄原胶用于乳品生产中能提高牛奶、4-糖苷键相连而成的2分子葡萄糖为单元，可稳定胶液的粘度。苏州、特别是与藻酸盐类、增稠、如南开大学、对硬水的抵抗性好，

其作为新型优良的天然食品添加剂用途越来越广泛。性质：能溶于冷水和热水，

侧链上有丙酮酸及羧酸侧基。也含有黄原胶。可防止粉碎性瓷釉成分的成团，目前北京、生产开发前景好的微生物多糖。黄原胶广泛地应用于地毯及丝绸等印染行业中。酮等极性溶剂。海滩、易生物降解，