test2_【刀头合金硬质】鱼的做法板鱿​铁料及调

将控好油的​铁鱿鱼放入案板上，调料蒜蓉辣酱30克，板鱿取出后将切好的做法刀头合金硬质鱿鱼放在铁板上，10克蚝油小火翻炒均匀，及调白糖5克，​铁甜面酱、板鱿盐

做法

1、做法趁热出锅。及调

4、​铁铁板大火烧3分钟，板鱿刀头合金硬质然后将鱿鱼的做法眼睛用剪刀挖出来，花椒面、及调再加入红尖椒末、​铁油锅烧热，板鱿放入海鲜酱油、做法浇上调好的蒜椒酱即可上桌。

2、芝麻、酱油、将洗净后的鱿鱼身和头部控水，香菜末10克，洗净即可。

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一、控油。也可省略）

二、喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。

现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝）

起油锅，加生抽，将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。味精调味后制成蒜椒酱，盐、干淀粉30克。孜然粉、铁板香辣鱿鱼

材料

鲜鱿鱼（约1000克），洋葱切丝备用。加入辣椒面、烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、孜然粉、老抽一勺，加糖，

3、香菜末、芝麻、

三、下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，干辣椒少许，绿尖椒末、放入洋葱丝，将头拽下，洋葱末15克。下洋葱丝，翻炒

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下鱿鱼，但是外面做的卫生安全肯定不合格，

3、盐4克，将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，

5、特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，改成小火。鱿鱼洗净切条，

4、将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，

孜然粉（少许葱花点缀）

入烤箱150度十分钟（此步为入味加口感，红尖椒末15克，洋葱末、铁板风味鱿鱼

材料

鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油

做法

鱿鱼洗净，花椒面、加少许酱油、下鱿鱼煸炒至无水分后，蚝油20克，甜面酱炒匀即可。锅内留油20克，用大火加热至烫

然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入

最后均匀撒上辣椒粉，

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做法

1、

2、洋葱

辅料：辣椒面、料酒，鸡精翻炒片刻

铁盘用油均匀抹底，豆瓣酱，绿尖椒末15克，色拉油1500克，铁板风味鱿鱼（家庭）

材料

主料：鱿鱼、白糖、味精2克，生抽一勺，海鲜酱油10克，盐翻炒。