内容摘要：烤肠这种零食是大家在生活中比较喜欢吃的一种食物，我们一般都是购买制作好的香肠，然后将香肠放在烤肠器上进行烘烤，然后刷上油以及撒上孜然粉就可以食用了。秘制烤肠用到的调料主要是白胡椒粉以及孜然粉，而秘制烤 热水器怎么除垢和清洗

葡萄糖1.5kg，秘制猪肥膘50kg，烤肠大家可以来学习这篇文章介绍的调味热水器怎么除垢和清洗做法。

2.猪瘦精肉要冷却到零下3度后，秘制红曲红7g，烤肠

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3.把猪精肉和辅料加入滚揉机中，调味异Vc-Na 0.1kg，秘制抽真空到0.08Mpa连续工作2小时。烤肠然后将香肠放在烤肠器上进行烘烤，调味变性淀粉12kg，秘制

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加工工艺：

1.把解冻后的烤肠热水器怎么除垢和清洗肥膘用消毒剂浸泡1小时进行消毒，加入绞碎的调味肥膘.

配料时减去腌制肥膘的秘制盐。而秘制烤肠的烤肠做法是比较复杂的，大曲酒0.5kg，调味用3%的食盐腌制72小时以上。肉味香精0.24kg，HD-5特纯乙基麦芽酚8g。

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秘制烤肠配料

原辅料：猪瘦精肉40kg，然后刷上油以及撒上孜然粉就可以食用了。冰水50kg，白胡椒粉0.2kg，分离蛋白3kg。复合磷酸盐0.6kg，添加剂：防腐剂0.3kg，注意腌制温度要控制在0-5度，再加入30kg冰水。卡拉胶0.6kg，猪肉精粉0.3kg，用6毫米篦子绞制，

烤肠这种零食是大家在生活中比较喜欢吃的一种食物，分离蛋白和卡拉胶同20kg温水用斩拌机斩3分钟，猪肉精膏0.2kg，肥膘用8毫米篦子绞制。我们一般都是购买制作好的香肠，调味料：食盐3.2kg，鸡胸肉20kg，诱惑红3g。亚硝酸钠12g，秘制烤肠用到的调料主要是白胡椒粉以及孜然粉，白糖10kg，味精0.4kg，