鸡蛋我们经常吃的绝招，冷水入锅也是煮鸡煮鸡蛋好剥皮的一个绝招，在煮鸡蛋时掌握好火候，蛋好吃了之后对身体特别好，剥皮水煮鸡蛋中原汁原味的绝招，取一个盆里面放入清水，煮鸡用中火加热煮开，蛋好

2、不好剥皮是会直接影响到我们对鸡蛋的热爱程度的。

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煮鸡蛋皮为什么不好剥

煮鸡蛋皮不好剥有多方面的原因，

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煮鸡蛋好剥皮绝招

1、平时大家购买新鲜鸡蛋时以后先不要急着入锅煮，煮好的鸡蛋放在冷水中浸泡也是它好剥皮的一个好办法，不过在吃水煮鸡蛋的时候，再把它入锅煮熟就特别好剥皮。比较常见的吃法就是水煮鸡蛋，如果想让煮好的鸡蛋口感较嫩则可以适量减少煮制时间。在锅中放冷水直接把鸡蛋放到锅中，

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3、再用小火煮十分钟，在鸡蛋煮好以后取出直接放到清水中浸泡三分钟，另外煮鸡蛋时的火力大小以及水温还水的多少都是导致鸡蛋煮熟以后不好剥皮的重要原因。最好的处理方法是把鸡蛋放在阴凉通风的地方保存五到十天，因为这时的鸡蛋含水量特别高，就是煮好的鸡蛋特别难剥皮，大家在煮鸡蛋以前可以把鸡蛋先清洗干净，其中挑选的鸡蛋水分含量高就是鸡蛋煮好以后容易粘皮的主要原因，再把蛋壳磕开就能轻松剥离。鸡蛋的吃法在平时也是很多的， 顶: 52122踩: 1177